在凉爽的冬天，气温低下，东谈主体的气血容易不及。此时，通过饮食来补充气血就显得尤为遑急。今天为行家保举八闲扯然造血菜，不仅厚味可口，并且比红枣更管用蕾丝 百合 调教，让您气血双补，暖和过冬。

手撕酱油鸡

准备食材: 鸡腿、姜片、葱段。

作念法秩序:

1、鸡腿清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入料酒和姜葱去腥，再倒入鸡腿烫一下鸡皮，接着捞出沥干水分，放入大碗中。

2、往大碗中加入姜葱、料酒、酱油、食盐和白糖执拌均匀，再腌制一个小时备用。

3、把腌制好的酱油鸡腿铺在蒸碗上，再淋入腌制酱汁，接着上蒸锅蒸煮三十五分钟蒸熟。

4、放凉以后，再撕成小块摆盘，即可开吃。

莲藕雪梨排骨汤

准备食材:莲藕，排骨，雪梨，红枣，姜片，葱结，葱花。

作念法秩序:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外表，清洗干净切成小块备用。雪梨表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。

3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、本事到，再放入雪梨和红枣，不时炖煮二十五分钟，煮好后加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

虾仁西兰花

所需食材：虾仁 200克（去壳、去肠线）；西兰花 1颗；大蒜 3瓣（切末）；姜 1小块（切末）；食用油 适量；生抽 1勺；料酒 1勺；盐 适量；白胡椒粉 适量；鸡精 适量（可选）；清汤或水 适量

秩序：

1. 准备食材：西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水。将水开后，加入少许盐，焯水2-3分钟至西兰花变色，捞出沥干水分，备用。

2. 贬责虾仁：虾仁去壳去肠线，冲洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。不错加入少许盐、料酒，腌制10分钟去腥提鲜。

3. 调味料准备：在小碗中调制一碗料汁，加入生抽、料酒、极少盐、白胡椒粉，搅动均匀备用。

4. 热锅凉油：在锅中加入适量食用油，烧热后加入切好的姜末和蒜末蕾丝 百合 调教，小火翻炒出香味。

5. 炒虾仁：将腌制好的虾仁加入锅中，快速翻炒，虾仁变色熟透后，盛出备用。

6. 炒西兰花：锅中再加入少许油，放入焯水后的西兰花，翻炒1-2分钟，确保西兰花充分热透且保持脆嫩口感。

7. 吞并虾虚心调味料：将之前炒好的虾仁从头加入锅中，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，调味后不错加入适量鸡精提鲜，再翻炒1-2分钟，直到虾虚心西兰花充分入味，临了盛盘装好。

胡萝卜竹蔗猪骨汤

食材：竹蔗、猪骨、、玉米、红枣、枸杞、桂圆、姜块

作念法：

1、猪骨洗干净后汆水，撇去浮沫，冷水冲干净备用。

2、胡萝卜、竹蔗去皮切小块；玉米切小段；红枣去核；姜块拍扁。除枸杞外通盘食材放进汤锅，加入没过食材的净水。

3、大火烧开后煮10分钟，改小火煮1小时，放入洗干净的枸杞，再煮30分钟，即可熄火放盐调味。

莲藕毛豆炒牛肉

准备食材:牛肉，毛豆，莲藕，小米辣，蒜末。

作念法秩序:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入食盐、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，执拌均匀腌制止境钟。

2、莲藕削掉外表，清洗干净切成薄片。毛豆剥掉外壳，清洗干净。莲藕和毛豆焯水煮至断生，沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入毛豆和莲藕翻炒几下，牛肉回锅翻炒均匀，加入食盐和鸡精，炒熟炒入味即可出锅装盘开吃。

青椒炒蛋

材料：青椒 2个；鸡蛋 3个；姜蒜 适量；盐 适量；食用油 适量；酱油 适量（可选）；白胡椒粉 少许

秩序：

1. 准备材料：青椒洗净，去籽后切成细丝；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅动均匀。

2. 热锅热油：锅中放入适量食用油，油热后加入姜蒜末煸炒，爆出香味。

3. 炒鸡蛋：将打好的蛋液倒入锅中，快速翻动，用中小火将鸡蛋炒至嫩滑，稍稍定型后盛出备用。

4. 炒青椒：在锅中再次加入少许油，将切好的青椒丝放入锅中，翻炒约1-2分钟，直到青椒变软，但仍保持脆感。

5. 调味：加入适量盐和白胡椒粉，字据个东谈主口味也不错加入少许酱油，翻炒均匀。

6. 吞并炒制：将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，与青椒悉数翻炒均匀，确保蛋和青椒丝统统夹杂。

7. 临了调味：试味后可字据口感适量逶迤盐分，炒匀后即可出锅。

板栗土鸡汤

准备食材: 土鸡、板栗、红枣、姜片、枸杞子。

作念法秩序:

1、清洗干净的土鸡剁成小块，然后倒入炖锅中，接着清洗干净红枣，也悉数放入。

2、往炖锅中加入姜片和适量的净水，再中小火炖煮两个小时后。

3、然后加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

土豆胡萝卜丝炒肉丝

准备食材: 土豆、胡萝卜、瘦肉、蒜末、葱段。

作念法秩序:

1、瘦肉切丝，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油执拌均匀，再腌制止境钟备用。

2、土豆和胡萝卜去皮擦丝，然后热锅烧油，油热以后，放入肉丝煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入土豆和胡萝卜丝大火翻炒，再加入食盐和白醋调味提鲜，然后不时翻炒土豆和胡萝卜丝断生。

4、临了加入炒好的肉丝和葱段悉数翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

这八闲扯然造血菜，食材常见，作念法简便，养分丰富。在凉爽的冬天，为我方和家东谈主作念上一桌，让气血充盈，肉体更健康！