在京都似锦似锦的大街衖堂，所有经典的京酱肉丝情欲湿度，犹如历史长河中的一颗秀丽明珠，熠熠生辉。当天，让咱们共同踏入这场味觉与技能的交响曲，晓悟京城百年好意思食的特有魔力。从原料的接管到精粹的制作情欲湿度，每一步齐体现着匠东谈主的颖悟与赤忱，旨在为您送上一场不能复制的味觉盛宴。

甄选素材：

中枢原料：严选崭新猪里脊肉400克，质料绵软而不失韧性，确保肉丝成型无缺。

辅料精选：一张豆皮，青翠黄瓜、胡萝卜及大葱，玄机组合，添彩增香情欲湿度，丰富口感档次。

秘制腌制：

腌制工艺：猪里脊肉丝与植物油、生抽、料酒、淀粉及蛋清和会，静置二相称钟，令肉质愈加柔滑，香气暗藏，为后续烹调打下坚实基底。

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酱汁调制：甜面酱、生抽、蚝油、白糖与净水的精妙配比，构筑起酱汁的深厚底蕴，待时机熟识，与肉丝如胶如漆，通达秀逸风度。

烹调手段：

先热锅凉油，肉丝连忙划散至光泽微变，当场盛出；余油留底，酱汁下锅，待原意，肉丝回炉，反复翻炒至汁液浓稠，光泽红亮，设立所有集色香味于一体的绝妙好菜。

豆皮平铺，层层重复肉丝、黄瓜丝、大葱丝及胡萝卜丝，如吞并幅色调斑斓的画卷，既好意思不雅又有余。每一口都满载着食材的原始幽香与酱汁的浓郁，予以舌尖最极致的享受。

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京酱肉丝，不单是是所有菜肴，更是承载着家的缅想与情感。在亲一又围坐之时，亲手献上这所有精心之作，等于对家东谈主最赤诚的祝愿与热心。它独特了食品自身的领域，成为连气儿彼此心灵的纽带。

发布于：广西壮族自治区