冗忙了一天，回到家最渴慕的即是一顿可口又养分的晚餐。但常常会为了作念什么菜而郁闷，别挂念情欲湿度，今天就为您带来 8 谈浮浅易作念的好菜，让您应酬责罚晚餐坚苦。

三汁焖鸡翅

作念法：1、食材准备王人，鸡翅洗净后双面切两刀；

2、把准备好的鸡翅倒入适量料酒、生抽、盐、黑胡椒拌匀后腌制半小时；

3、红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、青红椒、大葱、老姜诀别洗净切成段，蒜头剥去皮；

4、三勺豆瓣酱、三勺蚝油、两勺番茄酱、一勺蜂蜜、两勺料酒、一勺酱油、一勺盐调成酱汁备用；

5、锅内倒入油烧热，倒入葱姜蒜爆香；

6、将红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱段倒入炒匀；

7、将青红椒段和蒜头倒入翻炒，加水没过蔬菜的一半就好了，将腌好的鸡翅铺在上头；

8、盖上锅盖，大火烧开后改小火焖极度钟，开盖后将调好的酱汁均匀倒在鸡翅名义；

9、连续盖上锅盖，小火焖五分钟，开盖后撒上香菜拌匀即可。

土豆牛肉粒

准备食材: 土豆、牛肉、姜丝、黑胡椒碎、熟芝麻、葱花。

作念法门径:

1、牛肉切成牛肉粒，然后加入姜丝、淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油握拌均匀，再腌制二极度钟备用。

2、土豆去皮切丁，再热锅烧油，油热以后，放入土豆丁油煎，煎至两面金黄熟透后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉粒煸炒油煎，煸炒至变色后，再加入土豆丁一王人翻炒。

4、终末加入蚝油、食盐和白糖调味提鲜，再连续翻炒均匀入味，然后撒入一把熟芝麻和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

肉末粉丝

食材：红薯粉丝、肉末、蒜叶、蒜头、豆瓣酱

1：红薯粉丝用水浸泡片刻，蒜叶洗净切成末;

2：锅中倒油，放入蒜末炒香，随后放入肉末炒至变色，加入生抽、豆瓣酱、白糖和盐翻炒均匀;

3：锅中倒入热水，放入泡好的粉丝，小火煮上8分钟;

4：煮至粉丝熟透，放入蒜叶，翻炒均匀即可出锅;

爆炒毛肚

材料：毛肚：300克；青椒：1个；红椒：1个；姜：适量；蒜：适量；生抽：2勺；料酒：1勺；辣椒粉：适量（证实个东谈主口味）；食用油：适量；盐：适量；黑胡椒粉：适量（可选）

门径：

1. 清洗毛肚：将毛肚用活水冲洗干净，去掉名义的杂质，然后用滚水焯水，约1-2分钟，捞出沥干备用。

2. 切菜：青椒和红椒洗净，去籽后切成条或片；姜和蒜切成末备用。

3. 热锅冷油：在锅中倒入适量食用油，油热后转中火，加入姜末和蒜末炒香。

4. 爆炒毛肚：将焯水后的毛肚放入锅中，大火快速翻炒，约2-3分钟，直至毛肚变色。

5. 调味：加料酒、生抽、辣椒粉和盐，连续翻炒均匀，让毛肚充分摄取调料的滋味。

6. 加入彩椒：将切好的青椒和红椒放入锅中，连续翻炒约2分钟，直到彩椒稍稍变软但仍保持脆感。

7. 出锅前调味：终末证实个东谈主口味加入适量的黑胡椒粉，再次翻炒均匀，盛出装盘，即可享用。

藕带炒鸡蛋

所需材料：簇新藕带200克、鸡蛋2个、香葱2根（可选）、食用油适量、盐适量、鸡精一丝。

制作式样：

1、食材处理：将藕带洗净，切成约5-6厘米的段，尽量保持长度一致，这么炒制时粗放均匀进修。若藕带较粗，可将其纵向剖开，减少烹饪技巧；将鸡蛋打入碗中，加入一丝盐，搅打均匀备用。鸡蛋中加盐不仅能擢升底味，还能让炒出的鸡蛋更嫩滑。

2、煸炒藕带：热锅凉油，油热后放入切好的葱花，爆香后加入藕带段。大火快炒1-2分钟，待藕带变色，名义略显透明时，加入一丝盐和鸡精调味，翻炒均匀后盛出备用。快炒能保留藕带的脆嫩口感，同期也幸免过长技巧的加热导致养分流失。

3、夹杂炒制：重新起锅，加入适量食用油，油热后倒入搅动好的鸡蛋液，用中火炒至鸡蛋定型，但仍保留一定的嫩度。此时关火，用余温将鸡蛋炒至全熟；将煸炒好的藕带重新放入锅中，与鸡蛋夹杂翻炒数秒，使两者充分蚁合，终末证实口味调入一丝盐，翻炒均匀即可出锅。

辣炒牛肉

准备食材: 牛肉、芹菜、青红椒、姜丝、葱姜蒜末。

作念法门径:

1、牛肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油握拌均匀，再腌制极度钟备用。

2、切好芹菜、青红椒和葱姜蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入芹菜和青红椒大火翻炒，再加入食盐调味，然后连续翻炒青红椒和芹菜断生。

4、终末加入炒好的牛肉和蚝油一王人翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

香菇木耳烧腐竹

准备干木耳、香菇、腐竹、胡萝卜、青椒、食盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖、葱姜蒜。

第一步、木耳、腐竹放进净水里浸泡4个小时，泡发后洗干净。香菇、胡萝卜、青椒洗干净，所有食材都切成片。葱姜蒜切末。

第二步、起锅，倒入净水烧开，加一勺盐，放入腐竹、香菇、木耳、胡萝卜，煮1分钟后捞出，沥干水分。另起锅烧油，加葱姜蒜爆香，倒入胡萝卜片翻炒1分钟。

第三步、加腐竹、木耳、香菇连续翻炒1分钟，加青椒，放适量食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖，大火翻炒至青椒断生，淋入水淀粉狗拳，即可关火出锅。

豆角炒肉丝

食材准备：豆角 300 克、猪里脊肉 150 ，葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油

作念法：

1. 豆角洗净切段，猪里脊肉切丝，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。

2. 姜、蒜切末，锅中烧滚水，放入豆角焯水 3 分钟捞出。

3. 锅中倒入一丝油，放入姜蒜末爆香，加入肉丝翻炒至变色。

4. 放入豆角连续翻炒，加入适量盐调味即可。

这 8 谈菜养分丰富，口味互异，总有一款能开心您和家东谈主的味蕾。飞速动手试试吧，让可口的晚餐为您的一天画上好意思满的句号！